GUATEMALA/Vista Al Bosque

※粉の状態をご希望の際は、カート内一覧のページ「備考欄」にてご記入いただけると、コーヒー豆をご要望に合わせた挽き目で発送いたします。（コーヒーメーカー、ハンドドリップ、エアロプレス、モカポッド・エスプレッソなど）

[生産国]GUATEMALA

[地域]Huehuetenango, Cuilco

[農園]Vista Al Bosque, Wilmar Castillo

[品種]Catuai

[標高]1900m

[精製]Washed

[焙煎度]Light Roast/浅煎り

[背景]

農園主であるウィルメル氏が幼いころの事。父親と3人の兄と共にウエウエテナンゴのラ・リベルタからオハ・ブランカまで険しい山をかき分けながら、他人の所有するコーヒー農園で働くために出稼ぎに出ていたそうです。

それは旅のように長く、苦しい思い出で、幼いウィルメル少年は、いつか家族で農園を持つことを夢見るようになりました。

いつも懸命に働く彼の父は、誰の農園であろうと愛情と情熱をもって働きなさいと、子供たちに伝え、彼自身も父の言葉を受け止め、コーヒー生産に人生を注いできました。

そして20年が経ち、ウィルメル氏はヴィスタ・アル・ボスケ農園を持ち、長い年月を経て夢を叶えました。今では、最愛の妻と16歳になる息子と共に、深い愛情と情熱をもって、彼の人生そのものであるコーヒーに真摯に向き合っています。

[Flavor notes]

Almond, Earl gray cookie, Oreo, Green apple 

[Comment]

ひと口目に感じる、ローストしたナッツの香ばしいフレーバーが特徴的。
後味に王林のような甘さが長く続きます。