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OUR CONCEPT
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"ROUTE" = 進路、道筋
「コーヒーを通じ、地図のように繋がり、広がっていく」
ひとつの場所からいろいろな道筋を辿り、行き着く先々でまた繋がり広がる。
それぞれが歩む道の起点となる場所は、
居心地の良い時間を過ごせる空間であり、
ふらりと立ち寄りたくなるご近所であり、
心動かされ、何かが始まるきっかけでもある。
コーヒーをきっかけに、それぞれの道筋を描く地図ように。
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焙煎所の開業を目指し、
現在はシェアロースターにて自家焙煎のコーヒー豆を揃え、
千葉市稲毛区にてコーヒースタンド[cube]を営業中。
豆の焙煎、ウェブ販売、さらに不定期で
各地イベント・ポップアップに出店。
地域の公民館、施設での体験会のご依頼も承っております。
[Wholesale]では、コーヒー豆&ドリップパックの卸販売、
オリジナルブレンド開発や委託焙煎、
店舗ごとのオペレーションに合わせた
事業サポートやトレーニングなども行っております。
コーヒー欠点豆を肥料にし、野菜を育てる
『Coffee Defect Soil』プロジェクトも現在進行中！
その他[Instagram]や[Facebook]などで最新情報を発信、
[note]ではコーヒーにまつわるエッセイから
コーヒーの生産地背景の情報発信をしています。
よろしければご覧ください☺︎