ROUTEMAP COFFEE ROASTERS
KENYA/Kiamaina AA
KENYA/Kiamaina AA
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※粉の状態をご希望の際は、カート内一覧のページ「備考欄」にてご記入いただけると、コーヒー豆をご要望に合わせた挽き目で発送いたします。(コーヒーメーカー、ハンドドリップ、エアロプレス、モカポッド・エスプレッソなど)
[地域]Nyeri, Karatina
[農業組合/精製所] Kiama FCS smallholders/Kiama Factory
[品種] SL28, SL32, Ruiru 11, Batian
[標高] 1750-1850m
[精製]Washed
[焙煎度]Light Roast/浅煎り
[背景]
【Kiama Farmers Coop Society】
キアマ農協(Kiama FCS)は、地域の発展と農業における卓越した成果を象徴する存在であり、その礎は先見の明を持った先人たちによって築かれました。
その一人が、ニョカビ・クグル氏の祖父、ンギブイニ・クグル氏です。彼はこの地域にコー ヒー栽培を導入し、地域教育の普及に尽力した立役者でした。
彼はマシラ地区にあるすべてのファクトリー(ウォッシングステーション)を建設し、ニエリ郡全域の多くの選挙区においても同様の施設を築き上げました。
現在キアマ農協のキアマイナ・ファクトリーが建つ土地は、かつてクグル氏が所有していたものでしたが、彼は国会議員を務めていた時代に地域の発展を願ってその土地を協同組合へと譲渡したのです。
【Kiamaina Factory】
キアマイナ・ファクトリーには、標高1,750~1,850メートルの高地に農園を持つ、約500名 の組合員からコーヒーチェリーが届けられます。
栄養豊富な火山性土壌と高標高というこの地域特有のテロワールが、コーヒーに類まれな品質をもたらしています。
キアマ農協は、2,100名を超える小規模農家を支援しています。
収穫前の資金援助や農業資材の一括購入などの「協同組合アプローチ」を徹底することで、農家はより適正な価格を得ることができ、持続可能な農業を実践することが可能になっています。
キアマイナのコーヒーが真に素晴らしいのは、その味わいだけでなく、今日の成功への道を切り拓いた先人たちの遺産を敬う、情熱の結晶であるからに他なりません。
(参考)
[Flavor notes]
Black currant, Ruby red, Fig, Amber candy
[Comment]
グレープフルーツやいちじくのような、じんわりと行き渡るフルーティさと、べっこう飴を連想する甘みを感じます。ホットもアイスも美味しく楽しめるコーヒーです。
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